Η Επιτροπή Περιβάλλοντος & Αειφορίας του ΣΕΒΤ αποτελεί ένα από τα πιο ενεργά και στρατηγικά όργανα του Συνδέσμου. Απαρτίζεται από εκπροσώπους επιχειρήσεων-μελών, στελέχη με εξειδίκευση σε θέματα περιβάλλοντος και συσκευασίας, καθώς και τεχνικούς συμβούλους. Ο ρόλος της είναι να υποστηρίζει τη μετάβαση του κλάδου σε κυκλικά και βιώσιμα μοντέλα, να παρέχει τεκμηριωμένη πληροφόρηση και καθοδήγηση για συμμόρφωση με την περιβαλλοντική νομοθεσία, να συμμετέχει σε εθνικά και ευρωπαϊκά έργα και διαλόγους πολιτικής και να ενισχύει τη συνεργασία μεταξύ επιχειρήσεων, αρχών και κοινωνίας
Οι προκλήσεις σε ένα δυναμικά μεταβαλλόμενο περιβάλλον
Η Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών βρίσκεται σήμερα αντιμέτωπη με ένα δυναμικά μεταβαλλόμενο ρυθμιστικό και κοινωνικό περιβάλλον. Οι προκλήσεις που καλείται να διαχειριστεί είναι πολυδιάστατες και απαιτούν συντονισμένη δράση, τεχνική επάρκεια και στρατηγική προσαρμοστικότητα.
Ο νέος Κανονισμός της ΕΕ για τις Συσκευασίες και τα Απόβλητα Συσκευασίας (PPWR) εισάγει υποχρεώσεις που αλλάζουν ριζικά το τοπίο της συσκευασίας των τροφίμων και ποτών. Με στόχο την πλήρη ανακυκλωσιμότητα ή επαναχρησιμοποίηση όλων των συσκευασιών έως το 2030, ο PPWR προβλέπει υποχρεωτικό βιώσιμο σχεδιασμό, σημαντικά ποσοστά ανακυκλωμένου περιεχομένου, εναρμονισμένα σήματα ανακύκλωσης, περιορισμούς σε PFAS και βαρέα μέταλλα, καθώς και υποχρεώσεις τεκμηρίωσης και ιχνηλασιμότητας. Η Επιτροπή του ΣΕΒΤ υποστηρίζει τις επιχειρήσεις στην κατανόηση και εφαρμογή των απαιτήσεων αυτών, προωθώντας κοινές θέσεις και εργαλεία συμμόρφωσης.
ΣΕΒΤ insights: Webinar «Κατανοώντας τον Κανονισμό PPWR»
Τον Απρίλιο του 2026, ο ΣΕΒΤ στο πλαίσιο της νέας πρωτοβουλίας, ΣΕΒΤ insights η οποία ξεκίνησε πέρυσι και στοχεύει να αποτελέσει ένα σταθερό βήμα ενημέρωσης και διαλόγου για τα καίρια ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο, διοργάνωσε webinar με τίτλο «Κατανοώντας τον Κανονισμό PPWR». Στο πλαίσιο του webinar πραγματοποιήθηκαν εισηγήσεις από εκπροσώπους της Βιομηχανίας, της δημόσιας διοίκησης και των αρμόδιων φορέων. Παρουσιάστηκαν οι τεχνικές και επιχειρησιακές απαιτήσεις του PPWR, οι επιπτώσεις στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις και στους καταναλωτές, οι αλλαγές στα Συστήματα Διευρυμένης Ευθύνης Παραγωγού και οι ιδιαιτερότητες του κλάδου εμφιαλωμένων νερών. Το webinar ανέδειξε την ανάγκη για έγκαιρη προετοιμασία, τεχνική υποστήριξη και συνεργασία με τις αρχές.
Η μετάβαση από το γραμμικό στο κυκλικό μοντέλο συσκευασίας
Στην Ελλάδα, ενώ το 80% των αστικών αποβλήτων καταλήγει σε ταφή, τα απόβλητα συσκευασιών ήδη ανακυκλώνονται κατά 43% και γίνονται προσπάθειες μέσα από τα συστήματα ευθύνης παραγωγού (πχ ΕΕΑΑ) και DRS, να φτάσει το ευρωπαϊκό όριο του 65%. Η Επιτροπή εργάζεται για την ενίσχυση των υποδομών και την προώθηση λύσεων όπως η χρήση μονοϋλικών, η αποφυγή επιμολυντών ο σχεδιασμός για ανακυκλωσιμότητα και επαναχρησιμοποίηση και την μείωση του Food Waste.
Η Επιτροπή Περιβάλλοντος & Αειφορίας του ΣΕΒΤ συμβάλλει ουσιαστικά στην ευθυγράμμιση του κλάδου τροφίμων-ποτών με τους εθνικούς κλιματικούς στόχους. Η Ελλάδα έχει δεσμευτεί σε μείωση εκπομπών τουλάχιστον 55% έως το 2030 (έναντι 1990) ενώ η Ευρωπαϊκή Ένωση στοχεύει σε μείωση εκπομπών κατά 90% έως το 2040 και κλιματική ουδετερότητα έως το 2050. Ήδη, αξιοποιώντας και τις κατευθύνσεις της Επιτροπής, ο κλάδος μειώνει τις εκπομπές CO₂, ενώ πολλές βιομηχανικές μονάδες λειτουργούν πλέον με 100% ηλεκτρική ενέργεια από ΑΠΕ. Παράλληλα, προωθούνται δράσεις κυκλικής οικονομίας που μειώνουν περαιτέρω τις εκπομπές και υποστηρίζονται οι επιχειρήσεις στην τήρηση νέων υποχρεώσεων, ενισχύοντας τη συμμόρφωση με τα ESG κριτήρια και τη βιώσιμη χρηματοδότηση. Επιπροσθέτως, η βιώσιμη ανάπτυξη στον κλάδο – από τη βιώσιμη γεωργία και τις πρώτες ύλες έως την παραγωγή – αποτελεί οριζόντια προτεραιότητα στη θεματολογία της Επιτροπής.
Στο πλαίσιο της στρατηγικής της για την ενίσχυση της κυκλικής οικονομίας, η Επιτροπή ανέδειξε πρόσφατα, μέσω Sustainable Packaging Conference αλλά και του ΣΕΒΤ Insights webinar, το θέμα της μετάβασης από το γραμμικό στο κυκλικό μοντέλο συσκευασίας. Η ανάλυση με τίτλο «From Linear to Circular: Transforming Food Packaging Systems» παρουσιάζει τις βασικές αρχές και πρακτικές για τον σχεδιασμό κυκλικών συστημάτων συσκευασίας, με στόχο τη μείωση των αποβλήτων, την ανακύκλωση και την επαναχρησιμοποίηση υλικών. Η μελέτη αναδεικνύει την ανάγκη για εξάλειψη αποβλήτων μέσω κατάλληλου σχεδιασμού, διατήρηση υλικών σε χρήση, αναγέννηση φυσικών πόρων και συνεργασία όλων των εμπλεκομένων. Η κυκλική συσκευασία μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, ενισχύει την αποδοτικότητα και δημιουργεί νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες.
Η Επιτροπή Περιβάλλοντος & Αειφορίας του ΣΕΒΤ αποτελεί θεμέλιο για τη βιώσιμη μετάβαση του κλάδου. Με τεκμηριωμένες παρεμβάσεις, συνεργασίες και εκπαιδευτικές δράσεις, ενισχύει την ετοιμότητα των επιχειρήσεων απέναντι στις ρυθμιστικές και περιβαλλοντικές προκλήσεις της εποχής. Η μετάβαση σε ένα βιώσιμο μοντέλο δεν είναι μόνο υποχρέωση, αλλά και ευκαιρία για καινοτομία, ανταγωνιστικότητα και θετικό κοινωνικό αποτύπωμα.
INFO